Il futuro del caffè: Michele Oliva presenta il suo saggio a Catania

Sabato 3 maggio alle ore 10:30 incontro con Michele Oliva, autore del saggio Il futuro del caffè. Insidie del cambiamento climatico e prospettive sostenibili, presso la Legatoria Prampolini di Catania, in via Vittorio Emanuele II n° 333. L’appuntamento, che prevede anche una degustazione di caffè, offrirà un’occasione preziosa per approfondire il rapporto tra produzione del caffè e sostenibilità ambientale. A dialogare con l'autore sarà Lucia Russo.

Una riflessione sulla sostenibilità di una bevanda irrinunciabile

Nel saggio, Michele Oliva affronta le conseguenze del cambiamento climatico sull’industria del caffè e le possibili soluzioni per contenere l’impatto ambientale della filiera. Oltre alle problematiche legate alla qualità e al prezzo, viene posto l’accento sulla responsabilità dei consumatori, il cui ruolo può indirizzare il mercato verso scelte più etiche e sostenibili, come l’acquisto di caffè biologico o di provenienza Fair Trade.

L’ingresso all’evento è previsto con una quota di € 20, che comprende anche la degustazione di caffè.

INFORMAZIONI E CONTATTI:

• Data: sabato 3 maggio 2025

• Orario: ore 10:30

• Luogo: Legatoria Prampolini, via Vittorio Emanuele II n° 333 – Catania

• Biglietti: € 20

• Telefono: 095 378 7222