Alla scoperta dei grani antichi con Etnatura

Domenica 8 gennaio Etnatura propone una escursione per esplorare la dorsale di Monte Scalpello, a confine tra le province di Catania e di Enna. Si tratta di un rilievo ricco di emergenze geologiche, costituito da alternanze di rocce perlopiù mesozoiche, naturalistiche e storico-archeologiche. Durante il tragitto (circa 10km andata e ritorno, con oltre 300 metri di dislivello) si godrà di un magnifico panorama sull'Etna e, raggiunta la cima, anche sui rilievi di Monte Judica e non solo. Nell'area posta sulla cima, sono presenti i resti di antichi manufatti in muratura a secco, resi affascinanti dal loro completo stato di "abbandono". Al termine dell'escursione si visiterà un'azienda, ubicata nell'area artigianale di Catenanuova, che si occupa da diverse generazioni della coltivazione di cereali e leguminose, gestita in modo familiare, per dare un’impronta decisa di genuinità. All'interno dell'azienda saranno illustrate le principali caratteristiche dei grani antichi siciliani e il loro processo di macinazione a freddo, che consente di conservarne le proprietà organolettiche. Al termine della visita didattica è prevista una degustazione gratuita all'interno della stessa, con possibilità di acquisto di vari prodotti. PROGRAMMA Ore 8:30 – Ritrovo partecipanti al Caffè Epoca in piazza Europa a Catania Ore 18:30 circa – Fine dell’escursione Pranzo: a sacco Difficoltà: facile/media (per tutta la famiglia) Distanza: circa 10 km ad anello Utilizzo mezzo proprio EQUIPAGGIAMENTO E' necessario portare una giacca a vento impermeabile, scarpe da trekking (o sportive) COSTI L’escursione ha un costo di € 5,00 per i soci e € 6,00 per i non associati, quota comprensiva di assicurazione, organizzazione e guida. I ragazzi sotto i 12 anni, accompagnati dai genitori, non pagano. PRENOTAZIONI Per partecipare all'escursione in programma occorre prenotarsi scrivendo un messaggio alla pagina Facebook di Etnatura. INFORMAZIONI Contattare telefonicamente Agatino Reitano al numero 339 1717677