Veg Sicilia a Catania

Domenica 2 aprile 2023 dalle 17:00 alle 19:30, nel teatro di Piazza Scammacca a Catania si svolge Veg Sicilia, un talk metropolitano sul cibo siciliano, sostenibile e naturalmente vegetale. Veg Sicilia è un progetto 100% siciliano che promuove un cibo siciliano sostenibile e vegetale, un'alimentazione naturale, una scelta di vita consapevole, e anche una cucina che dia valore al km0, ai produttori locali e ai loro prodotti e alla stagionalità di quest'ultimi. L’inizio dell’evento prevede la presentazione del libro "Sicilia in Veg, un'isola a vocazione green" di Luce Pennisi e Alessandra Dal Zotto, con le due autrici in piazza. Il libro è una dichiarazione d’amore alla Sicilia: la riscoperta dei suoi prodotti e la valorizzazione di una vocazione naturale al green e al vegetale. Ricette (ne troverete più di 100), sì, ma non pensiate sia solo quello. Il libro è un'indicazione su come comportarsi non solo sul piano nutrizionale, ma parla di amore per la terra e per i cibi genuini, di tradizione made in Sicily, parla di salute, di prevenzione. Racconta di cosa mangiare, cosa significa “cucina veg”, quali sono i legami fra psiche, salute, ambiente, sono solo alcune delle risposte che Luce Pennisi prova a dare nella prima parte dell’opera. Parla di Grani antichi, di Economia, Agricoltura biologica e km 0, di psicoecologia, di turismo esperienziale. Racconta la nostra terra e tutti i frutti che questa ci regala. A seguire il talk vero e proprio condotto da Luce Pennisi, Bianca Celano, Salvo Pistorio, Andrea Graziano e Mattia Romano, che insieme a chef, ristoratori, blogger, creativi, parlerano di sostenibilità alimentare e cucina naturale e vegetale. Per rendere più dolce il tutto, l’occasione sarà ghiotta per degustare ColomVé, il dolce di pasqua sostenibile a marchio Veg Sicilia, che potrete acquistare durante la serata, accompagnandola con una selezione di vini dolci. Per info e prenotazioni: 095 678 4166