Pranzo bio e passeggiata didattica con Caldera

Domenica 19 maggio, Caldera organizza un'immersione nella natura per rilassarsi e godere di cibo naturale e bio e fare una passeggiata didattica alla fattoria di Etna Natura e Salute. Animazione e clown per far divertire tutti i bambini. Questo evento si svolgerà nella farm di Etna Natura e Salute situata a circa 500 metri da Caldera, alle pendici del Monte Arso. Una fattoria con tanti alberi da frutto e animali in libertà da poter osservare a lavoro nel loro habitat. Appuntamento alle 12:00. Pranzo alle 13:30. Dopo pranzo una bellissima passeggiata guidati da Quintilio e la sua grande passione e conoscenza della terra, delle piante e degli animali. IL PRANZO: Un pranzo vegetariano e biologico, curato per l'occasione, al buffet con prodotti naturali a km"0". frutta, verdure e vino provenienti dal nostro terreno. Dai sapori intensi e pregiati che spazieranno SOLO attraverso i prodotti di stagione. Menù: Zuppa di miso Hummus di ceci, Hummus di lenticchie e menta, Bastoncini di polenta con olive e rosmarino Fagioli cannellini e finocchio rizzo, Scacciata con prezzemolo ed acciughe, carciofi e topinambur, riso integrale, ceci rosmarino e acciughe, pasta al forno con ragù vegetale, Tempura di verdure (Pastella croccante con verdure di stagione), Verdure di campagna crude e scottate PER I PIU' PICCOLI: Pasta al pomodoro Zuppa di stagione Patatine (di casa) fritte Dolce di frutta dai nostri alberi Pane e Vino di casa, acqua e caffè inclusi. (menù soggetto a variazioni secondo i prodotti freschi da raccogliere nell'orto) Prezzo: € 25,00 per persona I bambini fino ai 12 anni: € 10,00 Per info e prenotazioni: Flavio - 338.8686436 Quintilio - 373.9032694 E' strettamente necessaria la prenotazione almeno un giorno prima